
Top 200 de España
Jamón de los que se recuerdan
Entre los 200 mejores de España. Cortado a cuchillo y sin prisas.
Madrid · Cava de San Miguel
Jamón del bueno, vino en su punto y el fogón a la vista. Bajo la Plaza Mayor, como Dios manda.


La casa
A dos pasos de la Plaza Mayor, en la Cava de San Miguel de toda la vida. Cocina castiza, buen producto y la fiesta de un mesón como Dios manda.
Mesa de madera, azulejo en la pared y la chulapa vigilando la sala. Tú pon el hambre, que lo demás corre de nuestra cuenta.
Reservar mesaEsto no es la carta, es un aperitivo. Lo demás, en la mesa.

Top 200 de España
Entre los 200 mejores de España. Cortado a cuchillo y sin prisas.
A la vista
Detrás de la cristalera el fogón no tiene secretos. Mira, que mirar es gratis.

La de la casa
El plato que nos da el nombre: patata machacada con pimentón y torreznos crujientes. De las de mojar pan.
En vídeo



La Cava de San Miguel abraza la Plaza Mayor por debajo: arcos, piedra y mesones donde Madrid lleva generaciones de sobremesa. Aquí seguimos, con la puerta abierta.
Cómo llegarBoca a boca
Gente que se ha pasado por la Cava y lo ha contado a su manera.
Al pulsar, el vídeo se carga desde YouTube, que puede usar sus propias cookies. Hasta entonces no se carga nada.
Opiniones en Google
4,5 de 5 · 426 opiniones
Selección de opiniones de 5 estrellas de nuestra ficha de Google.
Estábamos buscando un lugar donde comer, apenas nos acercamos a ver el menú, rápidamente el camarero nos vio y con una gran amabilidad nos invitó a pasar y acomodarnos, así que decidimos entrar. La tortilla estaba espectacular al igual que la sangría, nos dejaron modificar los champiñones a nuestro gusto y estaban muy buenos. Gastamos 38 euros 2 personas con 1 jarra de sangría, champiñones y la tortilla lo cual me parece muy razonable dado a la ubicación y tamaño de las porciones, volvería mil veces
Mesón La Revolcona might literally be my favorite restaurant in all of Madrid and I’ve been living here for a year so I’ve tried A LOT of places. It’s right in front of Mercado San Miguel which means you have no reason to not go. The sangria is insane, like genuinely some of the best I’ve had in Spain. The stuffed mushrooms and calamari were so good we kept ordering more. And the solomillo?? Melt in your mouth, super juicy, the sauce was everything. I’m still thinking about it. The service was super sweet and attentive and the live music just makes the whole vibe so fun. Honestly just go, you won’t regret it.
C’est très certainement parmi les meilleurs tapas de champignons (au Chorizo) que j’ai jamais gouté; la purée de pomme de terre avec le bacon vaut aussi largement le détour ! Je reviendrai avec la famille la prochaine fois ! Bravo ;-)
Un típico mesón (bodegón) español. Hay música en vivo y la gente canta y ríe a su compás. Platos generosos, especialmente los típicos l. Buenos vinos y cervezas. La atención es rápida y amable. El lugar muy bien ambientado. Si buscas estrella Michelin probablemente esté no sea tu lugar pero si lo que quieres es comer bien y pasar un momento agradable. No lo dudes el Mesón es el lugar. Volveré!
Sehr cooles Lokal. Die Qualität des Essens war top und speziell die Champignons sowie die Schweineschwarte hat super geschmeckt. Besonders gut hat uns das Ambiente im Gewölbekeller gefallen. Sehr gemütlich und offenbar erst kürzlich restauriert.
Only stopped by for a drink, ended up having a couple!! Atmosphere is lovely, nice and cool in the cave, a nice break from the sun. Was given a complimentary pork belly & potatoes dish which was excellent. A pub in Madrid that actually has cider! The wife said it was nice and the sangria was the best I've tasted so far. Would love to come back in the evening.
El precio y la calidad son excelentes. El precio se ajusta al bolsillo de un extranjero que quiere darse un gusto y probar la comida madrileña. La calidad de la comida es muy buena y la cantidad abundante. La atención es muy buena. Una mención especial para el mesero Isaac. Por su calidez en la atención. Supo explicar todo, en especial los vinos. Plus: mi mesa era afuera en la terraza, lo cual tenía una hermosa vista al mercado (en época navideña es mejor).
Ho scoperto questo ristorante quasi per caso, ma è stata una delle migliori esperienze gastronomiche del mio viaggio. Tutti i piatti che ho provato erano davvero ottimi: ingredienti freschi, sapori autentici e porzioni generose. Si percepisce l'attenzione nella preparazione e la qualità delle materie prime. Ho apprezzato particolarmente la cucina tradizionale spagnola, ricca di gusto ma ben equilibrata. […]
La experiencia estuvo genial. El personal fue muy atento y amable en todo momento, haciendo que la comida fuera aún más agradable. Como detalle de la casa nos pusieron una tapa de patatas revolconas con torreznos, y estaba riquísima. Los torreznos estaban muy crujientes y las patatas espectaculares, con muchísimo sabor. Sin duda volveré
Great place, was captivated by the site itself, is better to enter and see it than to describe it. We tried their specialty “Papas La Revolcona”… you’ll not be disappointed. If you go and eat upstairs, make sure you take a tour, at least to the bathroom. Prices are fair, drinks offer is good enough for a local experience, you can try home made sangria. I would definitely go back, I recommend.
Un bar de tapes, davant del mercat de aant miguel, típic turístic. Vàrem sopar una nit de ple agost, molt bon servei , un solomillo eapectacular, una de xampinyons molt bons, i un plat de revolcona, molt bo també. La veritat es que hem provat amb les vegsdes que hem vingut a madrid, i aquest és un dela llocs que ens ha deixat sorprés , positivament. Tornarem segur a provar el pop , que ens comenten que es desfà.
Restaurante realmente bonito, parece que estás en una cueva, la comida estuvo realmente buena, unas raciones muy equilibradas en cuanto a calidad precio La especialidad del local se puede decir que son las patatas revolconas las cuales no te van a decepcionar. La atención ha estado realmente bien
We had a wonderful evening here! The earthy mushrooms were rich and flavorful, the sangria was perfectly balanced and refreshing, and the solomillo was tender and cooked to perfection. Friendly, professional staff and a cozy, relaxed atmosphere made us feel right at home. Definitely worth a visit if you’re in the area.
Ici on sert des porciones, sortes de grandes tapas. Pas de café ni dessert. Les produits semblent être de bonne qualité. En tout cas c’était bon. À signaler des toilettes impeccables au sous sol en briques voûtées.
Un sitio muy bonito y agradable. La comida deliciosa. Fuimos por las patatas revolconas que estaban muy buenas pero lo que más nos encanto y sorprendió fueron los champiñones. Dios mil que ricos. Increíble.
Castizo de toda la vida.